仙人掌有什么好处？ 当前要闻
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仙人掌有好几个名字。在西班牙语中，扁平的肉质叶子被称为“nopales”。在墨西哥，长在植物顶部的管状果实被称为“金枪鱼”或“印度无花果”。它是仙人掌属中的唯一成员，尽管有 300 多个品种，其中大部分生长在整个美洲。这种植物用途广泛，用途广泛，从烹饪到药用。
烹饪用途
仙人掌的叶子和果实是可食用的，是墨西哥和美洲印第安人美食中的常见添加物。球垫是仙人掌扁平的椭圆形部分，尝起来像青豆。您可以生吃、煮熟或剥皮和果冻。土著人传统上将种子用于汤中，或晒干并磨成面粉。仙人掌的果实是粉红色的管状外观部分。根据您选择的仙人球品种，这种水果的味道会像草莓、甜瓜或柑橘。这种水果适合做果酱、果冻或生吃。在墨西哥，您可能会找到仙人掌果糖。发酵后，水果制成甜味酒精饮料，或干燥并制成粉末，制成甜糕点。
药用
来自仙人掌仙人掌的粘性凝胶状物质具有与芦荟植物相似的治疗特性。对于晒伤或其他类型的烧伤和割伤，切开垫子，挤出汁液并涂在伤口上。医学研究表明，某些仙人掌品种可能对治疗糖尿病有用，例如 Opuntia streptacantha 品种。 Opuntia fidicus-indica“印度无花果”可能有助于减轻宿醉的严重程度，而其他医学研究已经指出它能够减少过度饮酒和宿醉导致的恶心、口干和食欲不振。
牲畜抗旱饲料
在干旱时期，仙人掌是牲畜的救命稻草。由于这种植物在美国西南部和其他干燥气候中大量生长，因此在采取适当的安全预防措施的情况下很容易找到和收获。春季的果实和叶垫多汁，但一年中的任何时候都充满水分和养分。采收仙人掌后，将尖针去掉或连同仙人掌一起切碎，以免牲畜在进食时受伤。该植物的一些较新品种的刺较小或较少。仙人掌为奶牛的牛奶注入了一种独特的风味，这在墨西哥的一些社区是很受欢迎的。
其他用途
如果你住在一个干燥且容易受到动物捕食者攻击的地区，仙人掌可以成为一个很好的栅栏状屏障。它又长又锋利的针刺会阻止大多数比兔子大的动物。将它们分开一英尺以允许生长，它们将成为有效的栅栏。在中非，针垫的汁液被用作驱蚊剂。树液也适合制作口香糖和蜡烛。它有时也用作棉布制造中的硬挺剂。在依赖合成染料之前，仙人掌果实是食用色素的主要成分。红色水果含有甜菜花青素，这是一种存在于多种植物、水果和蔬菜中的红色素。您也可以将垫子擦干并敲打以提取纤维线。这些可用于制作篮子、扇子、织物和纸张。
